豆知識
2011年04月28日 15時59分51秒
こんにちは、カズマです。
今回も豆知識などを書いてみようと思います。
今回のネタは、「ビフィズス菌が生きたまま腸に届くヨーグルトの見分け方」です。
市場に沢山出ているヨーグルトですが、
「全てのヨーグルト製品にてビフィズス菌が生きたまま腸に届くわけではない」のです。
(全てのヨーグルトにビフィズス菌が含まれているわけでもないそうですが)
そこで簡単な見分け方
「特定健康用食品※」のマークの入っているヨーグルト
これが一番わかりやすく、確実です。
何といっても国の認可付きですから!
※略して「特保」ということが多い
※特保とは食品の持つ特定の保健の用途を表示して販売される食品
※特保以外にも条件を満たすヨーグルトはあるらしいのですが、そこまでは知りません。